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クリスマス特別メニューのお知らせ

トレフミヤモトのクリスマスメニューは今年料理人40年を迎えたシェフ宮本の1年の集大成を彩るお料理の数々から構成されています。シェフが17歳の時に出逢いフランス料理の世界へと導いてくれた一皿から、斬新な食材やソースとの組み合わせに挑戦した一皿など、シェフ宮本の今の想いを料理に込めたメニュー構成になっております。さらにはシェフの最も大切にしている、また個性と言われるこだわりのソースで完成された「香るフランス料理」をこの機会に是非お楽しみ下さい。

黒のクロメスキまた来年度からメニューに加わる新作「黒のクロメスキ」をクリスマス期間中のみクリスマス特別ディナー・特別ランチに追加してご注文頂けます。1個 1000円(税・サ別)ご希望の場合はご予約時にお知らせ下さい。

ディナー: 21日(金)〜25日(火)はクリスマス特別メニューのみとなります。(24日、祝日は営業致します)
ランチ:  22日(土)、23日(日)、24日(祝)はクリスマスランチのみです。

クリスマスス特別メニュー
Noël 2018

Amuse bouche.
お食事前の小さな一皿

クリスマス特別前菜

Cromesquis de foie gras et truffes.
フォアグラとトリュフのクロメスキ、一口ソースコロッケ

Filet de bar en croûte, sauce choron.
伝統料理すずきのパイ包み焼き ソースショロン

Granité au noël.
聖夜のグラニテ

クリスマス特別メインデッシュ

Dessert de Noël,
聖夜のデザート

Café et mignardises.
コーヒーとお茶菓子

お一人様 15000円(サ・税別)

*クリスマス特別ニューは2名様以上で承っております。

すずきのパイ包み焼き ソースショロン

クリスマスメニューでは魚の形ではありませんのご了承下さい。


ちょっと豪華なクリスマスランチメニュー
Noël 2018

Amuse bouche.
お食事前の小さな一皿

クリスマス特別前菜

Cromesquis de foie gras et truffes.
フォアグラとトリュフのクロメスキ、一口ソースコロッケ

Filet de bar en croûte, sauce choron.
伝統料理すずきのパイ包み焼き ソースショロン

クリスマス特別メインデッシュ

Dessert de Noël,
聖夜のデザート

Café et mignardises.
コーヒーとお茶菓子

お一人様 8000円(サ・税別)

*クリスマス特別ニューは2名様以上で承っております。



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